Ses propos devaient initialement paraître dans le Jir, les voilà finalement dans Le Tangue : Christophe Girardier, du cabinet Bolonyocte et pilote de la mission "Étude relative à l’intérêt de la création de structures coopératives ou de groupements économiques de commerçants indépendants dans le contexte particulier de La Réunion" commandée par l'Observatoire des prix de La Réunion (OPMR) et dont nous avions décortiqué l'ensemble des observations en juin, nous donne donc quelques éléments pour mieux comprendre les tenants et aboutissants du rachat de Vindémia par le Groupe Bernard Hayot.